Cuillère en Nacre
La cuillère en nacre pour le caviar est un accessoire délicat et raffiné conçu pour sublimer l’expérience de dégustation de caviar.
Utilisez la cuillère en nacre pour prélever délicatement les perles de caviar et les déposer avec précision sur votre blini, toast ou tout autre support de votre choix. Appréciez chaque bouchée avec le raffinement que mérite ce mets d’exception. Ajoutez une touche d’élégance à votre expérience culinaire avec la cuillère en nacre pour le caviar.
L’accessoire indispensable pour les amateurs de plaisirs gastronomiques.
Joindre le respect du produit à l’élégance du geste. La nacre permet de conserver toutes les qualités gustatives des grains de caviar sans les briser.
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Moules fumées, salicorne, noisettes du Piémont et citrons confits
4 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes
Tomate Farcie au Homard Bleu Gelée de Tomate et Caviar Baeri
Recette pour 4 personnes
Recettes imaginées et crées par Masashi IJICHI chef du restaurant La Cachette exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 2h
Temps de cuisson : 1 heure
Repos / marinade : 3-4 heures
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Fenouil caramélisé, bouillabaisse corsée, poutargue et rouille
4 personnes
Préparation : 1 h
Cuisson : 45 minutes
Verrine d’Esturgeon Fumé Tomates Marinées et Caviar Oscietre
Recettes imaginées et crées par Sebastien Bonnet Chef pour le restaurant Le Kleber exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 0 minutes
Repos / marinade : 3 heures
