Beurre de Caviar

25,00 €

Une autre façon de déguster le caviar : conviviale, créative, inédite.

Le Beurre de Caviar est une recette exclusive et originale développée par Caviar de Neuvic.

La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L'onctuosité du beurre et la texture du caviar compose un bouquet de saveurs subtiles et originales.

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Nouveau produit

Fiche technique

Formats disponibles : 50g et 100g

Ingrédients : Beurre, oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 90 jours

Servir

Le Beurre de Caviar doit être sorti du frigo quelques minutes afin de le tempérer pour pouvoir l'étendre de façon homogène. Il faut le consommer de préférence dans les 24h suivant son ouverture afin de garder intact l'équilibre et la fraîcheur des saveurs.

Accompagner

Le Beurre de Caviar apprécie la vodka et le champagne mais s'accordera parfaitement avec la richesse de structure et la subtilité aromatique d'un bon Bourgogne blanc.

Recettes

Le Beurre de Caviar est une source d'inspiration infinie pour la créativité culinaire. On peut le déguster sur toutes sortes de pains finement toastés, avec des huîtres, dressé sur un filet de poisson blanc et rehaussé de quelques grains de caviar, sur des mouillettes pour accompagner un oeuf à la coque

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 579 Lipides (g) dont acides gras saturés (g) 60,23 (38,4)
Valeur énergétique (Kj) 2430 Glucides (g) dont sucres (g) 2,7 (0,42)
Protéines (g) 6,41 Sodium (g) 0,33