Portraits de Producteurs: Pierre Gayet Après des études en éthologie, j’ai enchaîné les petits boulots avant de me décider à passer un diplôme agricole en 2013 et a lancé mon activité en mai 2015
Portraits de Producteurs: Francis Claude Ancien cuisinier, j’ai repris il y a 10 ans les Foies Gras du Ried, une entreprise familiale, avec Marc qui était client du restaurant dans lequel je...
Delphine Rio - EARL RIO - Huîtres du Morbihan L’entreprise est familiale, le premier parc a été créé par mon arrière grand-père.
Philippe PREVOST - Kamakle, Bœuf d’Exception Originaire de Chantilly, je cherchais à m’installer dans la Loire ou l’Ain. Il se trouve qu’une opportunité s’est présentée à Foissiat, près de...
Clodine Rabin - S comme Safran Le 15 mai, Caviar de Neuvic a reçu ses amis producteurs dans le cadre de ses Rencontres Interculinaires à Paris, en partenariat avec le Collège Culinaire de France....
Le lundi 15 mai, Caviar de Neuvic recevait dans son Comptoir parisien des artisans et producteurs de qualité.
Laissez-vous guider à travers le Domaine à la découverte du caviar : apprenez les étapes de l'élevage des esturgeons et sa fabrication, observez la nage des esturgeons dans les bassins et dégustez...
Pourquoi attendre les fêtes ou d’être en saison estivale pour déguster des huîtres ? L’huître de Charente Maritime est riche en oligo-éléments, en zinc, en sélénium et en cuivre.
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Caviar de Neuvic Sélection vous fait découvrir les meilleurs caviars élevés à travers le monde dans des conditions environnementales exceptionnelles.