RECETTES

Le caviar se déguste seul à la petite cuillère en nacre, mais peu également révéler de surprenantes sensations s’il est accompagné d’ingrédients simples.

Carpaccio de saint jacques chantilly bergamote
Risotto au Beurre de Caviar Bellota et noisettes Recette de Benoit Cohen Relais de La Ganache
Rillettes de Poulet aux Noisettes et Beurre de Caviar Recette de Benoit Cohen
Sorbet Pomme Verte et Caviar Sauce Caramel Chocolat Blanc Recette Originale de Benoit Cohen
Velouté de Chou-Fleur Œuf parfait et Caviar parfum de Noisette Recette réalisée par Benoit Cohen du Relais de La Ganache
Découvrez la recette originale du Chef Christophe Poard
Le caviar se déguste seul à la petite cuillère en nacre, mais peu également révéler de surprenantes sensations s’il est accompagné d’ingrédients simples.
Recette originale du Champion du Monde de pizza Bruno Bertrand au Mandarin Oriental Paris
Dos de cabillaud au naturel pomme granny et mousseline caviar signature
Recette proposée par Benoît Cohen, Le Relais de la Ganache