Neuvic l'Épicerie 

Caviar de Neuvic a choisi le noir et le blanc pour habiller sa collection d'une élégance classique et contemporaine à la fois. Avec un petit point d'humour sur le N en forme d'œil d'esturgeon !
A travers cet habillage, Caviar de Neuvic incarne la vérité naturelle du produit et initie une nouvelle culture de sa dégustation, gourmande et libérée à la fois.
Il y a 10 produits.
  • Ces blinis sont élaborés à partir des meilleures farines et accompagneront à merveille caviars et spécialités de la mer.

    A partir de 4,00 €
    Disponible
  • Les œufs de Truite proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon. Ceci suppose que les œufs aient atteint un stade de maturité suffisant. Plus doux que les œufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en...

    A partir de 9,00 €
    Disponible
  • Les œufs de Saumon sont issus de poissons origine Alaska (Oncorhynchus Keta), une espèce sauvage de l’océan Pacifique. Ses œufs sont d’une taille généreuse avec une texture plutôt confiturée. En bouche, ils roulent sur la langue puis éclatent sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses. Une texture délicate aux...

    A partir de 9,50 €
    Disponible
  • Le Beurre à la Truffe est élaboré directement au Domaine avec 9,8% de brisures de truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum). Notre légitimité géographique explique le développement de ce produit. C’est auprès d’un négociant indépendant, dans le Périgord, que nous sélectionnons les truffes. Le beurre à la truffe noire est une recette traditionnelle du...

    A partir de 19,00 €
    Disponible
  • L’alliance raffinée entre la fleur de sel et la truffe noire vous permettra d’apporter un goût iodé et parfumé à vos plats. Ce produit est élaboré à base de Fleur de Sel de Guérande, de brisures de truffes déshydratées du Périgord (Tuber Melanosporum). La truffe noire dispose d’arômes très puissants et quelques brisures suffisent pour donner à la Fleur de...

    A partir de 9,00 €
    Disponible
  • Le sel au caviar séché conjugue la finesse de la fleur de sel de Guérande et les grains de caviar pour donner aux assaisonnements une touche iodée et corsée. Cet assaisonnement est élaboré à base de Fleur de Sel de Guérande et de caviar séché (caviar Baeri français).  L'aspect visuel noir permet de rester dans l’univers du caviar. Succès visuel dans...

    A partir de 14,50 €
    Disponible
  • Retrouvez toutes les saveurs puissantes du caviar à associer dans vos plats. Grains entiers ou concassés, le caviar séché apporte des notes puissantes et iodées à tous vos plats. La Caviar Séché est élaboré avec en déshydratant des grains. Plus facile à associer que le caviar classique et moins fragile à manipuler, ce produit offre tout un éventail...

    A partir de 80,00 €
    Disponible
  • La soupe d’esturgeon ouvrira délicieusement le bal d’un dîner fin, à deux ou pour un réveillon ! La version bouillabaisse lui donnera un air plus canaille et canebière avec ses généreux morceaux de légumes et d’esturgeon. Réalisée dans l’esprit des véritables Bouillabaisses du Sud-Est de la France, cette recette met en valeur la chair de l’esturgeon comme...

    A partir de 17,00 €
    Disponible
  • Le velouté d’esturgeon ouvrira délicieusement le bal d’un dîner fin, à deux ou pour un réveillon ! Le goût y est volontairement relevé pour rappeler les saveurs proches des bisques de Homard. Tomates, carottes, céleris, épices, huile d’olive et vin blanc donnent à ce produit toutes les saveurs d’une authentique soupe de poisson. Le Velouté d’esturgeon est...

    A partir de 9,90 €
    Disponible
  • Vous désirez surprendre vos proches ? Caviar de Neuvic vous offre l'idée originale que vous attendiez. Ces disques de chocolat noir au Caviar de Neuvic a été conçu en collaboration avec un chocolatier, la Maison Bovetti. Les palets sont élaborés avec du chocolat noir, du caviar séché et des algues. L'alliance entre l'amertume du chocolat et le goût iodé...

    A partir de 18,00 €
    Disponible
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