Beurre de Caviar

25,00 €

Souvent imité, mais jamais égalé ! Le beurre de caviar est une recette élaborée par Caviar de Neuvic avec un chef étoilé Cyril Haberland.

C’est tout simplement du beurre mélangé avec 28% de caviar Baeri affiné. Avec un taux plus faible le goût du caviar serait moins présent et au-dessus il ne serait pas plus puissant. Astuce : c’est en le réchauffant que les saveurs apparaissent, trop froid on ne sentira que le beurre. A sortir donc 10 minutes du réfrigérateur avant utilisation.

Déguster le caviar autrement !

La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L'onctuosité du beurre et la texture du caviar compose un bouquet de saveurs subtiles et originales.

Caviar de Neuvic est le précurseur de ce produit désormais proposé par d’autres acteurs du caviar. Il permet de faire découvrir le caviar.

De part sa facilité d’utilisation, ce produit laisse place à votre créativité. Il faut compter environ 25 toasts avec une boîte de 50g pour donner une dimension chic aux apéritifs.

Plus de détails

Nouveau produit

Fiche technique

Formats disponibles : 50g et 100g

Ingrédients : Beurre, oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422

Allergènes : Poisson, lait

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 90 jours

Origine : France

Servir

Le Beurre de Caviar doit être sorti du frigo quelques minutes afin de le tempérer pour pouvoir l'étendre de façon homogène. Il faut le consommer de préférence dans les 24h suivant son ouverture afin de garder intact l'équilibre et la fraîcheur des saveurs.

Accompagner

Le Beurre de Caviar apprécie la vodka et le champagne mais s'accordera parfaitement avec la richesse de structure et la subtilité aromatique d'un bon Bourgogne blanc.

Recettes

Le Beurre de Caviar est une source d'inspiration infinie pour la créativité culinaire. On peut le déguster sur toutes sortes de pains finement toastés, avec des huîtres, dressé sur un filet de poisson blanc et rehaussé de quelques grains de caviar, sur des mouillettes pour accompagner un oeuf à la coque

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal)579Lipides (g) dont acides gras saturés (g)60,23 (38,4)
Valeur énergétique (Kj)2430Glucides (g) dont sucres (g)2,7 (0,42)
Protéines (g)6,41Sodium (g)0,33
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 14
  • Note moyenne : 4.4 /5
Afficher l'attestation

- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.

- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis

- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans

- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau

- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

  • Pierre J.
  • le 17/11/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 08/11/2018
On s'est régalé avec le Beurre de Caviar en mouillettes dans les oeufs à la coque !
  • Bernard C.
  • le 15/11/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 03/11/2018
Grand gout
  • Patrick C.
  • le 06/07/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 26/06/2018
Très bon produit
  • Liliane D.
  • le 06/07/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 25/06/2018
Excellent il est parfait en toast pour l’apéritif et la saveur du caviar est bien présente
  • Catherine R.
  • le 09/04/2018
  • 4/5
  • suite à une commande du 23/03/2018
un petit bonheur matinal sur une tranche de pain grillé !
  • Marie L.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 12/12/2017
succulent ,très fin
  • Claude M.
  • le 17/02/2018
  • 4/5
  • suite à une commande du 05/12/2017
RAS= Rien A Signaler
  • BOUTRY V.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 24/11/2017
une belle découverte
  • SEBASTIEN B.
  • le 17/02/2018
  • 4/5
  • suite à une commande du 04/12/2017
Une texture et un goût toujours constant et excellent
  • Jean S.
  • le 17/02/2018
  • 4/5
  • suite à une commande du 29/11/2017
Bien j’ai aimé avec des huîtres
  • Marie-Anne L.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 27/11/2017
pas acheté
  • Philippe R.
  • le 17/02/2018
  • 3/5
  • suite à une commande du 30/11/2017
Moyen
  • Julien B.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 14/12/2017
Excellent
  • Odile L.
  • le 17/02/2018
  • 3/5
  • suite à une commande du 28/11/2017
Beaucoup moins de goût que prévu. J'en avais mis une noix dans des pâtes qui accompagnaient des saint-jacques et j'ai été décue
Plus de commentaires... Avis affichés par ordre chronologique

Comment ma commande est-elle préparée ?

Les étapes pour la préparation de la commandeLes étapes pour la préparation de la commande
Si vous n’êtes pas présent à votre domicile le jour de la livraison, le transporteur laisse un avis et stockera votre colis en chambre froide jusqu’à une nouvelle livraison le lendemain.
NB : les colis contenant uniquement des produits secs (rillettes et accessoires) sont livrés en 48h.