Equinoxe - Caviar à la truffe

99,00 €

L'audace absolue ! Personne n’avait encore osé. Et on n’a pas fini d’en parler.

Caviar de Neuvic et Tartuflanghe s’associent pour célébrer le mariage le plus insolite et le plus extravagant entre les deux produits les plus précieux de la gastronomie de luxe.

La fraîcheur iodée et la texture fondante du caviar français rencontrent la saveur terrienne et corsée de la truffe pour un feu d’artifice de sensations inédites.

Ce coffret inédit comblera les amateurs de sensations inédites et précieuses et les chasseurs d’exclusivités. L’heure n’est plus au beurre dans les épinards mais à la truffe sur le caviar !

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Nouveau produit

Fiche technique

Formats disponibles : 30g, 50g et 100g

Ingrédients : Oeufs de poisson (esturgeons acipenser Baerii, sel) (98,75%), truffe noire déshydratée (1%), arôme truffe (Tuber Melanosporum) (0,25%)

Allergènes : Poisson

Conservation : À conserver au frais entre 0°C et 2°C

DLUO garantie : 4 mois

Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recettes toute simples

À déguster seul à la cuillère ou sur une brouillade d'oeufs.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 240 Lipides (g) dont acides gras saturés (g) 14,1 (3)
Valeur énergétique (Kj) 1009 Glucides (g) dont sucres (g) 7,3 (0,1)
Protéines (g) 21 Sodium (g) 2,97