Caviar Baeri Signature

69,00 €

Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine.

Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic.

Un caviar équilibré

En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Une petite note de noisette en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.

Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.

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Nouveau produit

Fiche technique

Formats disponibles : 30g, 50g, 100g, 250g et 500g

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285

Allergènes : Poisson

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France

Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette : comme un oeuf au plat

Chanterelles et caviar. Recette proposée par Cook N’Tinem – Chef à domicile (Bordeaux) 

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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal)242Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)14,3 (3)
Valeur énergétique (Kj)1012Glucides (g) dont sucres (g)7,2 (0,1)
Protéines (g)21,2Sel (g)2,93
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Muriel B. publié le 13/08/2019 suite à une commande du 24/06/2019

5/5

Équilibré, excellent

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Daniel D. publié le 20/02/2019 suite à une commande du 02/02/2019

5/5

bon caviar

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Fred G. publié le 07/02/2019 suite à une commande du 28/01/2019

4/5

très bon

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Claude N. publié le 21/01/2019 suite à une commande du 10/12/2018

4/5

Je suis content du produit, mais la prochaine fois je choisirai la gamme supérieure.

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Xavier P. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 17/12/2018

5/5

un vrai délice

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Raphaël P. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 20/12/2018

5/5

pas encore goûter désolé mais on n'avale pas du caviar à chaque repas humour mais j'en serait surement satisfait

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André C. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 16/12/2018

3/5

bonne qualité, mais très légère déception quant à la texture et au parfum en bouche du produit.

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Michelle A. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 14/12/2018

5/5

produit équilibré pas trop iodé

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Alain R. publié le 19/12/2018 suite à une commande du 07/12/2018

5/5

en attente fêtes

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Gerard B. publié le 12/12/2018 suite à une commande du 01/12/2018

5/5

TRES BIEN

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