Caviar Osciètre Signature

75,00 €

Ce caviar est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer caspienne, vers l’âge de 12 ans. Il est élaboré au Domaine à Neuvic avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic.

Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains, de taille moyenne, assez fermes aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent de délicates notes marines qui rappellent la fraicheur et la finesse de l'huître.

Un Caviar emblématique

Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.

L’esturgeon osciètre est une espèce renommée quand on parle de caviar. Son goût est à la fois puissant et structuré ce qui lui permet d’être apprécié par tous les palets, même les plus confirmés.

La gamme Signature c’est l’assurance de choisir un caviar correspondant aux standards qualité Caviar de Neuvic. Savoir-faire et respect de l’environnement.

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Nouveau produit

Fiche technique

Formats disponibles : 30g, 50g, 100g, 250g et 500g

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedtii), sel, E285

Allergènes : Poisson

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France

Accompagner

Habituellement, le caviar se déguste simplement à la cuillère avec un verre de vodka, une coupe de champagne ou un verre de vin blanc sec.

Recette gastro mais pas trop

Pour l’associer, les blinis, l’œuf, la pomme de terre, les poissons et fruits de mer sont les valeurs sûres.
Pour être plus original : Associer avec un tartare de Veau ou de Bœuf.
 

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal)242Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)14,3 (3)
Valeur énergétique (Kj)1012Glucides (g) dont sucres (g)7,2 (0,1)
Protéines (g)21,2Sel (g)2,93
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 14
  • Note moyenne : 4.6 /5
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  • Céline G.
  • le 06/06/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 25/05/2018
Parfait
  • Fred G.
  • le 08/04/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 28/03/2018
très bon, pas trop salé
  • Alain B.
  • le 17/02/2018
  • 3/5
  • suite à une commande du 17/12/2017
manque de croquant sous la dent
  • Hervé B.
  • le 17/02/2018
  • 4/5
  • suite à une commande du 18/12/2017
Sympa.
  • Nicolas S.
  • le 17/02/2018
  • 4/5
  • suite à une commande du 27/12/2017
Bon rapport qualité prix pour ce caviar.
  • Dominique C.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 16/12/2017
Erreur sur la livraison mais vite corrigée sans soucis.
  • Raymond P.
  • le 17/02/2018
  • 4/5
  • suite à une commande du 22/12/2017
Produit d'une excellente qualité dont nous comprenons le prix. Toutefois à titre tout à fait personnel nous estimons ce prix trop élevé au regard du produit. Cordialement
  • Odile L.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 28/11/2017
délicieux, osciètre est mon caviar préféré
  • Dominique L.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 06/12/2017
excellent
  • Jean P.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 11/12/2017
Très bon produit.
  • BOUTRY V.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 24/11/2017
parfait pour le prix
  • Viviane B.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 11/12/2017
excellent produit
  • Jean-Louis H.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 02/12/2017
Le caviar, c'est cher, mais c'est vraiment bon. Celui-là n'a rien à voir avec l'affreux machin salé que j'ai trouvé en supermarché,et qui n'avait de caviar d'Aquitaine que le nom.
  • Florent H.
  • le 17/02/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 09/11/2017
Excellent
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