Caviar Osciètre Signature

75,00 €

Fort de son succès, l’Osciètre produit au Domaine est en rupture de stock. Pour répondre à l’attente de nos clients, nous avons sélectionné à travers le monde les meilleurs caviars de producteur. De très belles fermes garantissent la qualité du caviar répondant à tous les critères propres à la maison Caviar de Neuvic.

Retrouvez notre Caviar Osciètre Sélection Signature.

Ce caviar est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer caspienne, vers l’âge de 12 ans. Il est élaboré au Domaine à Neuvic avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic.

Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains, de taille moyenne, assez fermes aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent de délicates notes marines qui rappellent la fraicheur et la finesse de l'huître.

Un Caviar emblématique

Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.

L’esturgeon osciètre est une espèce renommée quand on parle de caviar. Son goût est à la fois puissant et structuré ce qui lui permet d’être apprécié par tous les palets, même les plus confirmés.

La gamme Signature c’est l’assurance de choisir un caviar correspondant aux standards qualité Caviar de Neuvic. Savoir-faire et respect de l’environnement.

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Fiche technique

Formats disponibles : 30g, 50g, 100g, 250g et 500g

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedtii), sel, E285

Allergènes : Poisson

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h

DLUO garantie : 4 mois

Origine : France

Accompagner

Habituellement, le caviar se déguste simplement à la cuillère avec un verre de vodka, une coupe de champagne ou un verre de vin blanc sec.

Recette gastro mais pas trop

Pour l’associer, les blinis, l’œuf, la pomme de terre, les poissons et fruits de mer sont les valeurs sûres.
Pour être plus original : Associer avec un tartare de Veau ou de Bœuf.
 

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal)242Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)14,3 (3)
Valeur énergétique (Kj)1012Glucides (g) dont sucres (g)7,2 (0,1)
Protéines (g)21,2Sel (g)2,93
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Michel S. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 02/05/2019

4/5

tres bon

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Hugues R. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 21/12/2018

5/5

Saveur parfaite .....

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Lionel K. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 25/12/2018

5/5

Très bon et peu salé Grain clair

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Jean P. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 16/12/2018

5/5

Je recommande. Excellent produit...

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Patricia B. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 18/12/2018

5/5

Top

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Brigitte R. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 15/12/2018

5/5

excellent caviar je l'adore !!!

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Georges M. publié le 31/12/2018 suite à une commande du 16/12/2018

4/5

Bon rapport qualité-prix

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Alain R. publié le 19/12/2018 suite à une commande du 07/12/2018

5/5

en attente

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Fred G. publié le 06/12/2018 suite à une commande du 25/11/2018

4/5

un peu trop salé

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Daniel J. publié le 24/11/2018 suite à une commande du 27/10/2018

4/5

Qualité irréprochable. Mais un peu trop cher. Il faut attendre les promotions pour que ce soit abordable

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