Caviar Sélection - Beluga Réserve

270,00 €

Les plus beaux grains sont sélectionnés pour leur rareté et leur longueur en bouche incomparable.

Ce caviar se distingue par la taille généreuse de ses grains et ses nuances de gris. En bouche, la texture onctueuse des œufs se disperse pour laisser place à des notes finement iodées et des arômes d’amande.

Issu de l’esturgeon Huso Huso élevé dans nos fermes partenaires, conditionné à Neuvic, France.

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Nouveau produit

Fiche technique

Formats disponibles : 30g, 50g et 100g

Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Huso Huso), sel, E285

Allergènes : Poisson

Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c

DLUO garantie : 4 mois

Origine : Bulgarie

Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette toute simple : l'oeuf aux oeufs

Un oeuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'oeuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal)280Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)17 (4,4)
Valeur énergétique (Kj)1172Glucides (g) dont sucres (g)3,75 (0,4)
Protéines (g)25Sel (g)4,2
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
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  • Aurélien L.
  • le 21/06/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 11/06/2018
Quelle expérience ! Je ne regrette pas d'avoir mis le prix sur ce caviar d'excellence ! Ma meilleure expérience avec le caviar
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